شانا

ماسالا

تساعدك شان شانا ماسالا على تحضير حمص كاري معتدل ولذيذ للوجبات العادية

100g تقديم الاقتراحات

اكتب	صيغة	بحجم
SP	مسحوق	100 جرام
HORECA	مسحوق	600 جرام

حجم الوجبة: 10g	الخدمات مقابل كل حاوية 10
مبلغ لكل خدمة	سعرات حراريه 30 السعرات الحرارية من الدهون 10

٪ قيمة يومية*

إجمالي الدهون

مشبع

عبر

الكوليسترول

0mg

صوديوم

1210mg

50%

اجمالي الكربوهيدرات

الألياف الغذائية

بروتين

فيتامين أ

فيتامين سي

الكالسيوم

حديد

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

1 كوب كامل / 250 جم
يُنظف ويُغسل ويُنقع لمدة 2-3 ساعات

1 صغير / 100 جرام
ناعما مكعبات

½ -1 كوب

3 ملاعق كبيرة / 25 جم

صفي الماء من الحمص المنقوع وأضيفي 8 أكواب من الماء واتركيها تغلي لمدة 2-3 ساعات على نار هادئة.
يُضاف مزيج شان شانا ماسالا ويُحرّك. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة أو حتى تتحول الشانا إلى ظل أغمق.
يسخن السمن / الزبدة / الزيت ويقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون. أضف الشانا المسلوق / تشولاي / الحمص.
قلبي حتى ينفصل الزيت عن الشانا.