خطوات الطبخ

1. اخلطي عصير الليمون وملعقة صغيرة من ملح شان وافركي قطع الدجاج بالكامل. يغطى ويتبل لمدة 3-4 ساعات على الأقل.
2. غلفي قطع الدجاج بخلطة شان تشيكن بروست واحتفظي بها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. قبل القلي مرة أخرى غلفي قطع الدجاج بباقي خلطة البروست.
3. يُسخّن الزيت وقطع الدجاج حتى تحصل على لون ذهبي مقرمش.

تقديم الاقتراحات

قدميها ساخنة مع صلصة شان تمر هندي / كاتشب طماطم.

دجاج بروستد حار وحار

1. اتبع التعليمات المذكورة أعلاه بخصوص تشيكن بروست واستكملها حتى الخطوة رقم 1. ثم تناول المكونات الإضافية: ½ كوب من رقائق البطاطس المهروسة ، كوب من رقائق الذرة المهروسة ، مخلوط معًا.
2. أضيفي خليط بروست دجاج شان في نصف كوب من الماء البارد لعمل عجينة رقيقة. اغمس قطع الدجاج في الخليط ولف كل منها في خليط كورن فليكس ورقائق البطاطس. ثم تقلى حتى تصبح مقرمشة وذهبية.

بهري فرايد تشيكن

1. اتبع التعليمات المذكورة أعلاه بخصوص تشيكن بروست واستكملها حتى الخطوة رقم 1. خذ المكونات الإضافية: 1 ملعقة كبيرة معجون الثوم ، 1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل ، ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر المطحون و 2 ملاعق كبيرة من الماء. امزج وامزج لعمل عجينة.
2. ضعي المعجون على قطع الدجاج. ثم نرش خلطة بروست دجاج شان بالتساوي.
3. اخفقي 3 بيضات حتى تتجمد واغمسي قطع الدجاج فيها واقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.