Chaat
DAHI BARA CHAAT MASALA
Dahi
Bara
Chaat Masala
description du produit
mélange de assaisonnement mélange d'épices pour des boulettes en yaourtEMBALLAGE
1.76 oz suggestion de portionIngrédients
- Piment Rouge
- Paprika
- Sel
- Coriandre
- Poivre Noir
- Canelle
- Feuille de Laurier
- Cumin
- Cardamome Brune
- Clou de Girofle
- Poivre Long
- Acide Citrique
- Maltodextrine
- Protéines de Soya Hydrolysées
- Sucre
- Huile de Canola
- Dioxyde de Silicium.
Aucun Agent De Conservation
Aucune Couleur
Artificielle Des Aliments
Guide des allergies
- Peut contenir des traces de sulfite, sésame, moutarde, gluten et fruits à coque.
Faits nutritionnels
|
||||||
| % Valeur Quotidienne* | ||||||
| Lipides Total | 0 g | 0% | ||||
| Saturés | 0 g | 0% | ||||
| Trans | 0 g | |||||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | ||||
| Sodium | 290 mg | 12% | ||||
| Glucides Total | 1 g | 0% | ||||
| Fibres Alimentaires | 0 g | 0% | ||||
| Sucres Total | 0 g | |||||
| Protéines | 2 g | |||||
| Vitamine D | 0mcg | 0% | ||||
| Calcium | 0mg | 0% | ||||
| Fer | 0mg | 0% | ||||
| Potassium | 0mg | 0% | ||||
| * Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un élément nutritif dans une portion d'aliment qui contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont généralement considérées comme apports nutritifs normaux. | ||||||
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
RECETTE
DE CUISINE
Selon 1.76 oz grammes
Ingrédient requis
Dal Mash / White Lentil
1 cup / 200g
washed and soaked in 2 cups L`eau for 3 hours
Riz
3 tablespoons
washed and soaked in 1 cup L`eau for 15 minutes
Bicarbonate de Soude
1 teaspoon
Piments Verts
2-3 medium
finely chopped
Pâte d'oignon frais
½ cup
Cilantro/Fresh Coriander
2-3 tablespoons
finely chopped
Gingembre Pâte
2 tablespoons
Ail Pâte
2 tablespoons
Shan Le Sel
1 teaspoon
Sucre
1 tablespoon
Yaourt
1kg, whipped and sieved through muslin cloth
Huile de cuisson
Huile de cuisson
for deep frying
Papri
1 cup
crushed
Dahi Bara Chaat
3-4 tablespoons
Étapes de la cuisson
- Egouttez l’eau des lentilles blanches (1 tasse lavée et trempée dans 2 tasses d’eau pendant 2 heures) et du riz (3 cuillères à soupe, lavé et trempé dans 1 tasse d’eau pendant 15 minutes). Ajoutez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, une demi-tasse de pâte d’oignon, 2 cuillères à soupe de pâte de gingembre, 2 cuillères à soupe de pâte d’ail, 1 cuillère à café de Shan Salt et moulez-les dans un mixeur jusqu’à une pâte grossière. Ajoutez dans ce mélange 2-3 cuillères à soupe de coriandre fraîche finement hachée et 2-3 piments verts moyens coupés en tranches fines.
- Dans 3 tasses d’huile chaude, versez-y quelques cuillères à soupe plein de pâte. Faites frire à feu doux jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Retirez du feu et laissez refroidir. Ensuite laissez-la tremper dans l’eau tiède pendant 5-10 minutes. Faites égouttez l’eau et pressez doucement les boulettes de pâte pour retirer l’excès d’eau.
- Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre dans 1 kg du yaourt (fouetté et passé par un tissu de mousseline) et étendez la moitié dans un plat. Ajoutez les boulettes trempées dans le yaourt et versez au-dessus le reste du yaourt.Saupoudrez Shan Chaat Masala (3-4 cuillères à soupe), 1 tasse Papri écrasé et servez.
Chaat
