D’Épices Cari
PAYA MASALA
Paya
Masala
description du produit
le mélange paya de shan est un mélange parfait d’épices riches et aromatiques pour vous aider à vous réjouir du goût traditionnel authentique de cari paya.emballage
portion suggérée de 50 gListe des paquets
| TAPER | FORMAT | TAILLE |
|---|---|---|
| SP | Poudre | 50 g |
Ingrédients
- Sel
- Paprika
- Piment rouge
- Coriandre
- Safran des Indes
- Clou de girofle
- Caromin
- Nigelle
- Cumin
- Gingembre
- Poivre noir
- Cardamome verte
- Cardamome brune
- Ail
- Oignon déshydraté
- Acide citrique
- Maltodextrine
- Protéine de soja hydrolysée
- Sucre
- Huile de canola
- Dioxyde de silicone
Sans agent de conservation
Aucune couleur alimentaire artificielle
Guide des allergies
- Peut contenir des traces de sulfite
- Sésame
- Moutarde
- Gluten et noix
Faits nutritionnels
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| % valeur quotidienne* | ||||||
| Lipides totaux | 1g | 2% | ||||
| Lipides saturés | 0g | 0% | ||||
| Lipides trans | 0g | |||||
| Cholestérol | 0mg | 0% | ||||
| Sodium | 1250mg | 52% | ||||
| Glucides totaux | 3g | 1% | ||||
| Fibres alimentaires | 2g | 8% | ||||
| Sucres | 0g | |||||
| Protéine | 1g | |||||
| Vitamine A | 2% | |||||
| Vitamine C | 0% | |||||
| Calcium | 2% | |||||
| Fer | 4% | |||||
| Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. | ||||||
RECETTE
DE CUISINE
Selon 50 g grammes
Ingrédient requis
Sabots
1 à 1 ½ kg
de sabot haché
Oignon
½ oignon moyen
tranché finement
Pâte d’ail
3 à 4 c. à table
Pâte de gingembre
2 c. à table
Yogourt nature
1 tasse / 200 g
de yogourt fouetté
Huile/Ghee
1 tasse / 175 ml
Paya Masala
1 sachet
Étapes de la cuisson
- Ajouter 1 c. à table de pâte d’ail et les sabots dans 15 tasses d’eau chaude et laisser bouillir pendant 10 minutes. Égoutter ensuite l’eau.
- Dans 12 tasses d’eau bouillante, ajouter des sabots, l’oignon à moitié tranché, du gingembre et de la pâte d’ail. Couvrir et cuire à feu doux jusqu’à ce que les sabots soient tendres (chèvre/agneau 3 à 4 heures, vache 6 à 8 heures).
- Chauffer séparément l’huile/le ghee et faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajouter le mélange Paya de Shan et le yogourt. Faire sauter à feu vif en remuant, puis verser dans le cari Paya.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 à 45 minutes.
D’Épices
Cari
