Inde du Sud
VIANDE MASALA
Viande
Masala
Ingrédients
- Coriandre
- Piment rouge
- Fenouil
- Curcuma
- Cumin
- Moutarde
- Poivre noir
- Canelle
- Le sel
- Fenugrec
- Cardamome verte
- Nutmeg
- Noix de muscade
- Ail
- Clou de girofle
- Mace
- masse
- Sucre
- Dioxyde de silicone
Peut contenir : Blé
Soja et noix.
RECETTE
DE CUISINE
As per gram
Ingrédient requis
Moi à
1 kg
Cubes
Oignon
1 moyen
Sliced
Pétrole
2 cuillère à soupe
Pâte de gingembre
1 cuillère à soupe
Piments verts entiers
2 pièces
Feuilles de curry
5-10 feuilles
Viande Shan Masala
4 cuillères à soupe (30g)
Le sel
Add to taste
Étapes de la cuisson
- Ajouter le Shan Meat Masala et le sel à la viande, frotter et laisser reposer 10 minutes.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient brun clair. Ajouter la pâte de gingembre, les piments verts, les feuilles de curry et faire sauter pendant 2-3 minutes
- Ajouter la viande et l'eau 4-5 tasses (800 ml-1000 ml) et cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Inde
du
Sud
