Inde du Sud
MASALA AUX LéGUMES
Masala
aux
légumes
Ingrédients
- Coriandre
- Piment rouge
- Curcuma
- Fenouil
- Cumin
- Poivre noir
- Canelle
- Le sel
- Gingembre
- Ail
- Cardamome verte
- Anis étoilé
- Noix de muscade
- Moutarde
- Acide citrique
- Feuilles de curry
- Sucre
- Dioxyde de silicone
Peut contenir : Blé
Soja et noix.
RECETTE
DE CUISINE
As per gram
Ingrédient requis
mélange de légumes
500g
( Peas, Potato, Carrot, Cauliflower)
Tomate
2 pièces / 100g
Sliced
Oignon
1 grand
Sliced
Piment vert
3 pièces
Finely Chopped
Lait de coco
½ tasse / 100 ml
Pétrole
3 cuillères à soupe
Feuilles de curry
5-10 feuilles
Masala aux légumes Shan
3 cuillères à soupe / 30g
Le sel
Add to taste
Étapes de la cuisson
- Pour the vegetables into the bowl, add 2 cups (400ml) water & boil until half tender.
- Heat the oil in a separate pan, sauté curry leaves and onion until brown.
- Add tomatoes, green chili and sauté. Add Shan Vegetable Masala and stir well.
- Add cooked vegetables in ½ cup of water and boil. When the gravy is almost dry add coconut milk, salt and stir well. Remove from flame before boiling and serve hot.
Inde
du
Sud
