Végétarienne
DAAL MASALA
Daal
Masala
description du produit
mélange de assaisonnement melange de epices pour lentillesEMBALLAGE
3.52 oz suggestion de portionIngrédients
- Sel
- Piment Rouge
- Curcuma
- Poivre Noir
- Cumin
- Coriandre
- Cardamome Brune
- Cardamome Verte
- Ail
- Gingembre
- Déshydratés Feuilles d’aneth
- Acide Citrique
- Maltodextrine
- Protéines de Soya Hydrolysées
- Sucre
- Huile de Canola
- Dioxyde de Silicium
Aucun Agent De Conservation
Aucune Couleur
Artificielle Des Aliments
Guide des allergies
- Peut contenir des traces de sulfite, sésame, moutarde, gluten et fruits à coque.
Faits nutritionnels
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| % Valeur Quotidienne* | ||||||
| Lipides Total | 0g | 1% | ||||
| Saturés | 0g | 0% | ||||
| Trans | 0g | |||||
| Cholestérol | 0mg | 0% | ||||
| Sodium | 1430mg | 62% | ||||
| Glucides Total | 5g | 2% | ||||
| Fibres Alimentaires | 2g | 7% | ||||
| Sucres Total | 0g | |||||
| Protéines | 1g | 0% | ||||
| Vitamin D | 0mcg | 0% | ||||
| Calcium | 20mg | 2% | ||||
| Fer | 0mg | 0% | ||||
| Potassium | 90mg | 2% | ||||
| * Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un élément nutritif dans une portion d'aliment qui contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont généralement considérées comme apports nutritifs normaux. | ||||||
RECETTE
DE CUISINE
Selon 100 grammes
Ingrédient requis
Daal Mung (mung fendu)
¾ tasse / 175g
lavé et trempé
Daal Masoor (pois orange cassé)
3 cuillères à soupe
lavé et trempé
Oignon
1 grand / 125g
découpé en tranches
Pâte d'ail
10 clous de girofle
hachées grossièrement
Tomate
1 petit / 50g
en dés
Piments verts
6-8 petit/moyen
ensemble
Feuilles de soja
1 cuillère à café
haché finement
Feuilles de curry
10 feuilles
Huile / Ghee
¼ - ½ tasse
Mélange Shan Daal Masala
1 ½ - 2 cuillères à soupe
Étapes de la cuisson
- Chauffer la moitié de ¼ à 1/2 tasse d’huile et faire revenir 1 gros oignon tranché pendant quelques minutes. Ajouter 1 1/2 - 2 cuillères à soupe de mélange Shan Daal Masala et 10 gousses d’ail haché grossièrement.
- Ajouter 3/4 tasse (175 g) de Daal Mung/Split Mung lavé et trempé et 3 c. à soupe de Daal Masoor lavé et trempé (pois orange cassé), 1 petite tomate en dés (50 g), 1 c. à thé de feuilles de soja finement hachées, 6 à 8 piments verts petits/moyens entiers et 6 tasses d’eau. Faire bouillir à feu doux jusqu’à ce que le daal soit tendre et lisse (environ 30 minutes).
- Chauffer le reste du ghee/huile et faire frire les feuilles de cari pendant quelques secondes puis les verser sur le curry de lentilles cuites. Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
Servir avec des rondelles de naan/roti/riz et rondelles d’oignon.
Végétarienne
