Steps of Cooking

1. امزج كوبًا واحدًا من الماء الدافئ في Shan Dahi Bara Mix لعمل خليط ناعم. توضع جانبا لمدة 15-20 دقيقة.
2. في الزيت الساخن ، صب ملاعق كبيرة مليئة بالعجين بشكل منفصل. تقلى على نار متوسطة حتى ذهبية فاتحة. إزالة والسماح لتبرد
3. أعد قلي الزلابية في زيت متوسط ​​الحرارة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم قم بإزالتها. انتشر ليبرد لبضع دقائق. ثم نقع في ماء فاتر لمدة 10-15 دقيقة. صفي الماء واعصره برفق للتخلص من الماء الزائد.
4. أضف مسحوق السكر إلى الزبادي البارد. يقلب ليذوب السكر ويضاف الزلابية.

اقتراحات التقديم:

تُزين بشان داهي بارا شات ماسالا.

نصائح لأفضل النتائج

إذا أصبح ألواح الزبادي صلبًا أو به قلب صلب في الداخل ؛ ثم قبل إضافتها إلى اللبن ، قم بغليها في الماء حتى تصبح طرية. يمكن تخزين الزلابية المقلية في ديب فريزر واستخدامها عن طريق وضع الماء المغلي.