مجموعة الأرز
البرياني السندي
البرياني
السندي
وصف المنتج
يشتمل خليط البرياني السندي من شان على خليط كلاسيكي من التوابل التقليدية والتي تساعدك على صنع البرياني اللذيذ والمفلفل بالمنزل.العبوة
كمية التقديم 60 جمIngredients
- ملح الهيمالايا الوردي
- فلفل أحمر
- البرقوق المجفف بالنوى
- فلفل أحمر حلو
- كزبرة
- كركم
- كمون
- قرفة
- قرنفل
- فلفل أسود
- زنجبيل
- بذور اليانسون
- كارومة
- هيل بني
- مسحوق بابايا مجفف
- مالتوديكسترين
- بروتين صويا مخفف بالماء
- حمض الستريك
- سكر قصب
- زيت الكانولا
- نكهات الطعام الطبيعية والصناعية
- ثاني أكسيد السيلكون (عامل مضاد للتكتل)
بدون مواد حافظة
بدون ألوان طعام صناعية
Nutritions Facts
|
||||||
| % القيمة اليومية* | ||||||
| إجمالي الدهون | 2% | |||||
| مشبعة | 0% | |||||
| دهون متحولة | 0 جم | |||||
| كوليسترول | 0 مجم | 0% | ||||
| صوديوم | 650 مجم | 27% | ||||
| إجمالي الكربوهيدرات | 4 جم | 1% | ||||
| الألياف الغذائية | 1 جم | 4% | ||||
| السكريات | 2 جم | |||||
| البروتين | 1 جم | |||||
| فيتامين أ | 2% | |||||
| فيتامين ج | 0% | |||||
| الكالسيوم | ||||||
| الحديد | 4% | |||||
| تعتمد النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي بمقدار 2,000 سعر حراري. | ||||||
COOKING
RECIPE
As per 60 gram
Ingredient Required
اللحوم على العظام
1 كجم / 2.2 رطل قطاعات صغيرة
أرز بسمتي
750 غ / 3 ونصف أكواب مغسول ومنقوع
طماطم
200 جم / 2-3 وسط شرائح مستديرة رفيعة
بطاطا
250 غ / 2 وسط مقشرة ومقسمة إلى أرباع
الزبادي العادي
100 جم / نصف كوب جلد
بصل
175 جم / 2 متوسط ناعما شرائح
معجون الثوم
2 ملعقة طعام
معجون الزنجبيل
2 ملعقة طعام
فلفل أخضر صغير
10-20 كامل
كزبرة / كزبرة طازجة
1 كوب مقطع
أوراق النعناع
1 كوب مقطع
زيت الطهي
175 مل / 1 كوب
خلطة برياني شن سيندي
1 باكيت اخلطي نصف كوب ماء
Steps of Cooking
- حمري البصل في الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي اللحم ومعجون الثوم. حركي مع التحمير لمدة من 4-5 دقائق على حرارة عالية.
- أضيفي خليط البراني السندي من شان والبطاطس والزبادي ومعجون الزنجبيل وحركي مع التحمير لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الماء (اللحم البقري والماعز 4 أكواب، الدجاج كوبين). ضعي الغطاء ثم اطهيه على حرارة منخفضة حتى يصبح اللحم طريًا. عند الطهي، ينبغي أن يكون هناك حوالي كوبين من صلصة اللحم متبقيتان (إذا كانت أقل أضيفي الماء، إذا كانت أكثر ارفعي الحرارة).
- ضعي الطماطم المقطعة إلى شرائح والفلفل الأخضر والكزبرة الطازجة وأوراق النعناع فوق اللحم. تجنبي خلط اللحم بالماسالا الخضراء. ضعي الغطاء ثم اطهيه على حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق. تجنبي التحريك.
- بشكل منفصل: حركي 15 كوب/3 لتر من الماء المغلي في 3 ملاعق كبيرة من ملح شان والأرز المنقوع. قومي بغلي الأرز حتى يصبح مطهي بنسبة ¾. قومي بإزالته وتصريف الماء بشكل كامل.
- انثري الأرز المطبوخ بالتساوي فوق اللحم. تجنبي خلط الأرز باللحم. ضعي الغطاء ثم اطهيه على حرارة منخفضة حتى يصبح الأرز طريًا (5-10 دقائق). اخلطي قبل التقديم.
مجموعة
الأرز
